Вкъщи всичко, което е с глазура се нарича къпкейк, а това без – мъфин. Но всъщност основната разлика не е в декорацията, а в тестото.

Това тук е рецептата, която аз ползвам за къпкейкове, мога само да предполагам, че има и други, но знам едно: важно е маслото да е доста!

• 125 гр. масло
• 125 гр. самонадигащо се брашно/ или брашно + чаена лъжичка бакпулвер
• 100 гр. захар
• 2 яйца
• 1 пръчка ванилия
• Щипка сол

Яйцата и захарта се разбиват добре, добавя се вътрешността на шушулка ванилия (може и ванилия прах) добавя се мекото масло, после брашното. Тестото се сипва до половината или 2/3 от формите, къпкейковете се пекат на 180 градуса за 20-тина минути.

Тази рецепта идва в отговор на „предизвикателството“, което получих от Lidl за печиво, което да съдържа една от следните съставки: канела, ванилия, захарни фигурки или сол.

Формите във форма на насекоми са ми подарък от Lidl.