Когато преди години се потопих в света на виното (първо преносно, после буквално) не си давах ясна сметка, че никога не е само въпрос на вино и конкретна бутилка, а винаги и всяко вино има корен – дълбок и усукан.
Зад всяка бутилка стоят много повече фактори, отколкото предполагаш, а зад най-добрите вина и много ръчен труд. Има култура, история, тероар, подход, работа, любов… за това си струва, освен само да обикаляш изби и да отпиваш вина, да се заговориш с хората, които ги произвеждат, да ги поразпиташ какво, как защо.
Поредното ми превъплъщение е на модел на чаша с вино, отново избата е Bessa Valley, а снимките са на Мирослава Дерменджиева
Напиши коментар